全球最適人居城市 台北85名

全球最適人居城市 台北85名

中央社 – 2011年11月30日 上午10:38（中央社維也納29日綜合外電報導）美世諮詢公司（Mercer）發表全球性調查指出，維也納極好的基礎建設、安全的街道與良好的公共健康服務讓它成為全球最適宜人居的都市，台北第85名，巴格達則穩穩地吊車尾。


德國與瑞士各城市在這項生活品質排名上表現也特別傑出，蘇黎世、慕尼黑、杜塞道夫、法蘭克福、日內瓦與伯恩都擠進前10。

紐西蘭的奧克蘭在全球排名第3，是生活品質最好的亞太城市。澳洲雪梨居次（全球第11），威靈頓、墨爾本與伯斯的全球排名依序是13、18及21名。

適合居住的亞洲城市冠亞軍是新加坡（25）和東京（46）。擠進前100名的亞洲重要城市還有香港（70）、吉隆坡（76）、首爾（80）及台北（85）。孟加拉達卡（204）、吉爾吉斯比許凱克（206）與塔吉克杜桑貝（208）則是亞洲地區排名墊底的數個國家。

奧地利首都維也納以其華麗建築、公園與廣闊的自行車網，登上全球最宜人居城市冠軍。在這個人口約170萬的城市，嚴重犯罪罕見，且經常在全球生活品質調查名列前矛。

但美世警告，名列前位的歐洲各大城市不該將他們在本項調查中的名次視為理所當然。這個調查評估200多個城市。

美世資深研究員帕拉卡提爾（Slagin Parakatil）在公司網站說：「如果本波（經濟）動盪持續，他們的生活水平無可避免地會降低。」1001130

http://tw.news.yahoo.com/%E5%85%A8%E7%90%83%E6%9C%80%E9%81%A9%E4%BA%BA%E5%B1%85%E5%9F%8E%E5%B8%82-%E5%8F%B0%E5%8C%9785%E5%90%8D-023813104.html

〈獨家〉車都跑啦！ 新北市公車查詢網超慢

TVBSTVBS – 2011年11月12日 下午11:18

出門前先查公車到站時刻，原本想省時間，但假如這陣子用新北市公車動態查詢系統，可能得到反效果；因為頻寬超量，網頁開啟速度超慢，每條公車路線網頁至少要等30秒以上，實際測試最誇張要用掉120秒才能開啟，相較於台北市公車查詢系統，不到5秒就查詢完畢，兩者差24倍，民眾抱怨假如靠新北市這套系統，搭車早就來不及，新北市交通局表示，已經向電信業者申請加大頻寬，可望改善網頁龜速的問題。

等公車搶時間，出門前先上網查公車到站時間，但上新北市公車動態系統一查，點進去，SORRY視窗先跳出來，表明頻寬滿載速度較慢，實際連上網頁、選路線，再鎖定站牌，要過30秒地圖才開始出現，更誇張的是，有的路線1、2分鐘過去，網頁還是一片空白。

民眾：「這樣等待也是浪費時間，這樣也沒比較好，就來不及啊，就會很想趕快出門，在家裡等的話，不如就直接走到這裡來等。」

民眾：「(會覺得這套系統)沒有用，對啊，可是台北市的真的還蠻準的。」

民眾舉例，一樣是公車動態查詢系統，台北市速度略勝一籌，兩個網頁打開比一比，從點選網頁開始算，台北市網頁5秒之內，飆完所有流程，查完就能直接出門，同樣時間新北市網頁，跑起來卻不太流暢，龜速開了大半天才出現，假如這個時候再起身，恐怕…。

新北市交通局副局長陳文瑞：「原來申請的跟電信申請的，這個頻寬已經不夠了，所以已經跟中華電信申請，擴大我們的頻寬。」

說早就發現流量暴增，已經把原本1M的頻寬，用4倍速度急起直追，讓網頁不再慢吞吞，下周就會改善，不然查完再出門，公車早就跑光光。

新北市國中小學營養午餐回扣案再搜20校 約談4校長

作者： 葉德正╱新北市報導 | 中時電子報 – 2011年11月11日 上午6:52

中國時報【葉德正╱新北市報導】

新北市國中小校長收受營養午餐回扣弊案連環爆！板橋地檢署十日再次指揮搜索七所國中、十三所國小，約談四名校長與一名業者到案。檢調發現，有校長在任職國小收受供應商現金後，擔任其他學校的評選委員時，竟再次收賄，吃相難看。檢調痛批，這不是歷史共業，而是犯罪行為，籲涉案校長盡速投案。

昨遭搜索的學校包括：板橋區溪崑國中、江翠國中；土城區清水國小、廣福國小、安和國小；三重區厚德國小、二重國小；新莊區榮富國小、民安國小、頭前國中、新泰國中；淡水區正德國中；新店區新和國小；泰山區義學國小；中和區積穗國小、中和國小；三峽區安溪國中、介壽國小；永和區網溪國小、永和國中。

遭以被告身分約談的校長，除清水國小蔡寶俊外，蘆洲國小柯份、成功國小許利楨與後埔國小李應宗，則是上波未傳的校長；另有歐克公司業務員呂宇平到案。

檢調今年五月接獲檢舉，指部分學校營養午餐有弊，經半年監控，發現有營養午餐供應商涉嫌行賄數十萬元不等金額與禮品給校長及評選委員，進而查出涉案學校涵蓋新北市各區，時間跨越多個學年度。

上月廿八日檢調搜索十所國小及五家廠商，其中海山國小校長李明生、中園國小校長曾雪嬌、思賢國小校長賴介洪交保；埔墘國小校長吳玉美、修德國小校長張崇仁、樹林國小校長葉振翼被收押。

辦案人員指出，第一波搜索的十所涉案學校犯罪事實較明確，第二波搜索是根據上次行動中，校長與廠商供詞，再比對帳冊後才行動。

上次遭搜索的的五家廠商歐克、金馬、正午味、津津、金龍等公司，共包辦新北市超過一百家學校的營養午餐。

因營養午餐標案屬複數標，一家學校營養午餐可由多家廠商得標，因此校長與廠商間的行收賄並非一對一，而是多家廠商對一名校長；另，一家廠商也不止參與一間學校營養午餐標案，一家廠商行賄的學校也不僅止於一所，案情恐像滾雪球般，越滾越大。

檢調昨上午以被告身分約談四名校長，板檢複訊後，凌晨以板橋後埔國小校長李應宗、蘆洲國小柯份涉嫌重大、有串證之虞，向板橋地院聲押。土城清水國小蔡寶俊外及蘆洲成功國小許利楨已坦承收賄，被諭令各以一百萬元交保。歐克公司業務員呂宇平則被檢察官請回。

網路成癮 精神科醫師：應診治

中央社 – 2011年11月10日 下午8:41
(中央社記者夏念慈高雄10日電)台灣精神醫學會理事長陳正宗今天表示，國內醫界調查研究發現，近半數年輕網路成癮者合併憂鬱或物質濫用現象，「網路成癮」不該單純視為個人嗜好，應列為「疾病」診治。

他表示，從西元2005至2009年，他偕同高雄醫學大學團隊針對高雄縣市數千名國高中生及大學生，深入學校問卷訪談及醫生確診方式調查研究，再整理分析發現，國高中生網路成癮率約在10%至16%間浮動；生活比較自由的大學生網路成癮增加，在10%至20%間浮動。

陳正宗表示，高醫長期追蹤研究發現，近半數年輕網路成癮者出現憂鬱或酒精、藥物等物質濫用症狀，及或多或少的社會功能不良行為。

他指出，臨床「網路成癮」定義為「1天連續上網7小時，且連續3個月同樣行為模式」，即會出現社會功能不良行為包括：電腦關機有坐立不安、打人、焦慮易怒及腦海浮現網路畫面；還有拒絕與人社交、不吃飯、翹課、翹家及自我控制力差等。有1名高中生網路成癮案例，因為父母一再嘮叨要他參加家族聚餐，竟出手對父親施暴。

他說，網路成癮率人口在經濟及資訊科技發達地區比較多，但有人視為僅是個人嗜好導致社會適應不良；也有人持相反看法，認為網路成癮是一種精神疾病，應對症治療，高醫團隊研究支持後者看法。

他表示，全球精神科尚未形成對「網路成癮」臨床治療標準的共識，美國醫界精神科正著手制定治療準則，「網路成癮」病症治療分藥物及心理情緒疏解，期能為這些人找一個重生的出口。1001110

建中、中山女中 耐震度不合格

民視 – 2011年11月10日 下午7:21

自從921地震以來，建築物防震能力一直備受重視，但台北市公有建築物，竟然有高達106棟耐震評估不合格，其中建中以及中山女中等名校都被點名，另外，聯合醫院最誇張，有六棟建築物不合格。

有百年歷史的建國中學，建築物也充滿古色古香，這麼有歷史氛圍的學習環境，卻有議員踢爆，建物防震力不合格，無法承受六級震度的地震。

台北市從學校、醫院、警局等，竟然有高達106件公有建築，根據統計，北市公有建築耐震不及格，學校最多，包括建中、中山女中，誠正國中、民生國小等，共66棟不合格，學校之外，警察局也有12棟耐震不合格，市立聯合醫院則有6棟不合格，加上抽水站區公所以及社教館，台北市公有建築總計有106不合格，其中，學校被點名最多，教育局也回應將逐步檢修，官員表示已經投入大筆經費整修，另外，警局官員也表示，針對耐震有疑慮的建物，將會在3年內檢修完成。

而有六棟危險大樓的聯合醫院，也允諾會盡速改善，官員紛紛保證會盡速檢修，但萬一發生強震，民眾的身命安全，又有誰能承擔?

上班族最大通勤忍受度 每日42分鐘

中廣新聞網中廣 – 2011年11月10日 下午12:27

「錢多、事少、離家近」是求職者企盼，根據1111人力銀行調查，上班族找工作除了在意薪資與工作前景外，8成7受訪者會將通勤距離及時間列入考量，上班族平均每日通勤時間為37分鐘，花費65元，最大忍受度是42分鐘，有2成為通勤問題困擾而離職。

（黃悅嬌報導）

1111人力銀行發言人張旭嵐表示，高達87％求職者會將通勤距離及通勤時間納入求職時的考量，31％受訪者還會考慮週邊是否有停車場及交通便利等因素。調查顯示，上班族平均每天通勤時間為37分鐘，交通花費65元，若以每月上班21天計算，每月交通費約1300元，對於通勤時間最大忍受度平均為42分鐘，花費在70元之內。『他們能接受的通勤時間平均為42分鐘，每天通勤費在70元之內，5成的人會因通勤困擾，2成因此離職。』

這項調查也指出，最為上班族困擾的通勤狀況，交通壅塞高居首位，佔47％，其他依序為外派或轉換工作地點、自己搬家。如果新工作的通勤距離超過負荷，27％的上班族會直接放棄前往任職，24％選擇到公司附近租屋與置產，13％的人說，會在到職後再找機會申請轉換較近的工作地。

白飯含醣類 專家：適量幫助消除熱量

TVBSTVBS – 2011年11月8日 下午11:28

吃白飯容易發胖，是很多減肥民眾的觀念，但我們請教專業的營養師，白飯不只幾乎沒有脂肪，還有含有醣類，可以促進代謝，幫助分解熱量，減肥族有時刻意不吃飯，沒有飽足感而去吃一些麵粉類的食物，反而更容易發胖，所以只要在專家建議的範圍，其實吃白飯確實一樣可以維持身材。

減肥族每口食物都得計較，尤其是白米飯，常常是想恢復苗條身材的民眾，最常放棄的主食。民眾：「我們都不吃白飯。」記者：「為什麼？」民眾：「因為會胖。」

民眾：「聽說白飯吃太多熱量比較高。」

一般人觀念吃白飯熱量高，有澱粉容易發胖，營養師打破迷思，其實很多不吃飯的減肥法，反而會導致發胖。營養師劉怡里：「如果你沒有把一餐米飯吃夠的話，其實你會額外在其他的餐裡面，去攝取到比較高熱量的點心。」

跟蒟蒻一樣幾乎零脂肪，白飯卻多了醣類，是幫助減肥的關鍵成分，醣類可以促進代謝燃燒脂肪，但要靠吃飯維持身材，還是得適量，營養師建議，男生一天可以吃3碗飯，女生一天約2碗半，算起來熱量都在適當範圍內，但烹煮方法，用蒸的最合適。

劉怡里：「如果你加了太多油脂，比如說做成炒飯或是燴飯，其實脂肪含量會增加。」

營養師建議瘦肉或是魚肉搭配白飯，吃飯時間也得注意，最好晚上8點之前結束晚餐，只要吃對方法，減肥族不用再對香噴噴的白米飯敬而遠之。

做什麼最快樂？調查結果：做愛

2011年11月07日17:45 蘋果即時

英國倫敦政經學院在過去一年間，利用iPhone的App針對45000人進行「快樂」調查，結果發現，令人最快樂的時刻是「做愛」，而整年最快樂的時間是聖誕節下午1時50分。

倫敦政經學院的研究人員馬卡龍(George MacKerron)設計了一個iPhone App，參加研究計畫人士每天需利用這個軟體，紀錄曾進行的活動，地點及在當中獲得開心的程度，過去一年間共收集了300萬個回應。

結果發現，「令人獲得快樂的活動」依序為：做愛、運動、聽演唱會/看話劇、唱歌/表演及閱讀。而「令人最不快的活動」依序為讀書/工作，其次為旅行/通勤、照顧成人、等待及生病。同時也統計出，英國人在聖誕節下午1時50分最快樂，而在1月31日晚上最不開心。

研究也發現，自星期一起，人的情緒遂漸變差，但週末的來臨又使人心情晴朗。這個結果和大眾普遍的認知相仿。

「燙花椰菜」抗癌損7成 「水炒」留養分

TVBSTVBS – 2011年11月6日 下午11:52

花椰菜怎麼吃，一般人都會想到「汆燙法」，不過英國卻有研究指出，水煮花椰菜反而會流失抗癌成分，煮超過15分鐘損失7成養分，因為花椰菜中的抗癌成分屬於水溶性，碰到熱水容易流失，營養師建議可以使用「水炒法」，用一點點水翻炒花椰菜，再悶熟一下煮熟，更能保留花椰菜的養分。

吃花椰菜追求清淡，汆燙煮法最常見，卻有英國研究指出，花椰菜、高麗菜等經過水煮烹調，抗癌成分大量流失，根據國外實驗，花椰菜燙5分鐘被破壞15%，煮越久，抗癌養分破壞越大，超過15分，甚至流失超過70%。台安醫院營養師曾祺：「因為它(抗癌成分)是水溶性物質，所以它就是會溶於水裡面，就是會在烹調的過程中，建議用蒸煮的方式。」

重點就在烹煮少碰水，想吃的營養足夠，營養師傳授小撇步「青菜水炒法」，只要用少許水煮滾，再丟進花椰菜翻炒1分鐘左右，最關鍵是「這個」。

關火蓋上鍋蓋悶1分鐘，花椰菜就熟了，至少能保存95%抗癌養分，其實青菜經過烹調，養分都會流失，營養師建議，炒蔬菜大火不要超過5分鐘，或是選擇蒸煮、微波，都比燙青菜更能保留維生素B跟C，只要挑對方法，吃清淡同時也能吃進更多養分。

三餐老是在外 你吃得太簡單了

台灣新生報作者： ◎記者萬博超 專題報導 | 台灣新生報 – 2011年11月5日 下午2:01

年長者飲食結構單調，常與生理功能退化有關。有些年長者體力衰退，同時咀嚼能力變差，如果必須自己料理或購買三餐，往往吃得過於簡單。北市聯醫陽明院區營養科主任饒月娟指出，例如有些老年人習慣早餐只吃饅頭、稀飯，醬菜，如此營養攝取顯然不足。

由於子女工作忙碌，沒有幫手、幫傭，許多銀髮族必須自備餐點，營養師指出，不少年長者胃口、體力、雙手、肢體的靈活度下降，致使採買少、攝食少、飲食缺乏變化，長期下來可能容易造成營養失衡。而食物太硬不易咀嚼及吞嚥不易也是銀髮族進食時的主要問題。

以早餐來說，營養師表示，銀髮族常見幾種組合，包含麥片配牛奶、豆漿；或是饅頭、麵包與即飲包；或是稀飯配醬菜，這類早餐種類單調且營養攝取不均衡。

飲食仍需要多樣化，饒月娟說，吃麥片時可以添加水果，如奇異果、香蕉、酪梨等，增加口味與營養；或是加海帶芽、莧菜、魚等變化成鹹的口味，也不妨以五穀雜糧饅頭或麵包為優先選擇，夾起司片搭配無糖豆漿，同時補充兩種優質蛋白質，稀飯加入地瓜、芋頭或蔬菜一同燉煮，增加膳食纖維的攝取。

近年老人國民營養健康狀況變遷調查指出銀髮族不論男女每日水果攝取不足兩份，營養師建議餐與餐之間攝取軟質水果如香蕉、奇異果、木瓜、火龍果等，利用果汁機或蔬果攪拌棒，即可將較硬的水果，如蘋果、去籽芭樂、鳳梨等，搭配蔬菜、堅果一同攪打均勻飲用，補足正餐攝取不足的部分及水分的補充。

她提醒，豆腐、蒸蛋等質地適合銀髮族食用。銀髮族每日飲食應包含三份以上蛋白質，其中一份以優質蛋白質為主要來源，如魚肉、豆製品、蛋；茹素者可由豆類及各種堅果類食物中獲取。例如花生、腰果、杏仁、核桃等。

營養師說，肉類太硬往往令年長者感到困擾。仍有咀嚼能力的民眾仍應儘量多以咀嚼方式進食，而有些食材打成泥狀亦方便咀嚼力較差的銀髮族吞嚥，需注意食材在攪打過程中可能因為添加白開水，而改變原有的而改變原有的營養密度，必要時可適度添加糖飴或粉飴一同攪打以補充熱量。葷食者可選用雞肉或里肌肉，沾些許太白粉或剁碎再行烹煮可使質地保持柔軟且不易過硬。

此外，很多民眾認為蔬菜等同葉菜類，而高纖等於難咬，所以老年人吃不多，營養師表示，但若這麼定義蔬菜，銀髮族便很難在一天中攝取到三份蔬菜。

建議挑選質地較軟的蔬菜烹調，如絲瓜、冬瓜、茄子及葉菜類嫩葉等，質地較硬的蔬菜，可切成小丁塊或刨成細絲後再烹煮，亦可透過電鍋反覆蒸煮軟化如胡蘿蔔、苦瓜、筊白筍等蕈菇類亦為蔬菜補充的一項選擇，如木耳、香菇、金針菇等。

許多銀髮族因擔心夜間頻跑廁所而減少整天的飲水量，可能讓身體長期處於缺水狀態，甚至加重便秘情況，建議多利用白天喝水，可加少量、簡單的材料如洛神花、決明子等調味。喜歡甜味者可加甜菊葉替代砂糖、果糖。

想縮小腹 每天吃一把堅果

中央社中央社 – 2011年11月4日 下午10:53
（中央社台北4日電）肥胖對於許多現代人而言是場夢魘，大部分的人想減肥卻又不得其道，最近一項研究顯示，每天吃一把堅果類食物，有助於縮小腹等肥胖問題，或許是怕胖又嘴饞者的一大福音。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，西班牙巴塞隆納大學研究團隊發表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，會使心情舒暢，還會促進分泌有「幸福荷爾蒙」之稱的血清素，並降低食慾。

根據研究結果，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅果，有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對於腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者都是有益的。

研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果會影響血清素的增加，研究也有助於治療憂鬱症、情緒不安或恐慌等病症。1001104

運動完30分鐘內喝奶 可長肌肉

2011年 11月02日 健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw


Q.請問晚上運動過後是否可以吃東西，會不會造成脂肪堆積或不利於健康？
A.運動後吃東西要看目的。若想要長肌肉與健身，建議在運動後30分鐘內進食，且選擇的食物應以高蛋白食物為主，例如雞腿、雞蛋、牛排、牛奶等，因為此時吃了高蛋白食物，將有助於長肌肉，如果在運動後30分鐘才進食，不管是否吃的是高蛋白食物，食用後多出的熱量則容易囤積在脂肪內，造成肥胖。


想減肥吃芭樂番茄
如果運動目的是想要減肥，但運動後又難耐饑餓，可吃些熱量較低的蘋果、芭樂、番茄等水果，並喝水加一點鹽，補充運動後所流失的水分與電解質。
此時最好別吃飯、麵、漢堡等澱粉類或高熱量的食物，因為運動後非常餓，一旦進食很容易吃過量。
諮詢專家：台灣肥胖醫學會常務理事、減重醫師蕭敦仁
採訪整理：記者甯瑋瑜